辛いものを食べると腹痛がやばいです…

辛いもの 腹痛 コチュジャン
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最高ランク : 2 , 更新： 2023/02/11 16:50:20

先程コチュジャンで料理を作ったのですが、2口くらい食べてから腹痛がやばいです…

前もコチュジャンを食べて少し吐き気があったのですが、賞味期限が8ヶ月切れていたので吐き気はそのせいだろうと思っていました。

でも、今日使ったコチュジャンは賞味期限に問題はなかったので、カプサイシンに弱い体質なのかなと思いまして…

辛いものは少し好きなので、なんとか腹痛や吐き気がなく食べたいのですが、なにか方法はないでしょうか。

教えてください🙏🏻

（ちなみにキムチは普通に食べられます）

りん

回答 2

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まず何故8ヶ月も賞味期限の切れたコチュジャンを食べたのか
ものすごく疑問ですがそれはさておき。

調べたところ辛いものを食べると腹痛が起こるのは
"胃熱"と呼ばれるものが原因みたいです。
香辛料に含まれる"カプサイシン"という成分や、スパイス・ハーブに
含まれる薬効成分の過剰摂取によって胃腸の粘膜が刺激され、
胃酸が過剰に分泌されてしまうことにより起こると考えられているそう。

私も辛いものを食べると父譲りで腹痛がします、
でも辛いものより甘いものの方が好きなので
あまり気にしたことはないんですがね…

対処法としては、
・しばらく香辛料や刺激物を多く使ったメニューは控え
胃腸をしっかり休めて、機能を回復させるようにする
・ 胃腸への負担が少ない
おかゆ・煮込みうどん・味噌汁・野菜スープ・白身魚・半熟卵や
牛乳・ヨーグルトドリンクを食べる

この"カプサイシン"が持つ胃熱を緩和してくれるのが、
牛乳やヨーグルト飲料などの乳製品！だそうです。
乳製品に含まれるタンパク質の一種"カゼイン"がカプサイシンと
結びつくことで、口の中の神経を刺激するカプサイシンのはたらきを
ストップしてくれるとか。

ご自身でも一度調べてみることをオススメ致します。

しょぅゆ。
2023/02/11 11:01:30 違反報告 リンク

🕊️╎しょぅゆ。様
ていねいにご回答ありがとうございます！
私も調べて見たのですが、あまり効果がでなかったので…‪💧‬
対処法なども教えてくださってありがとうございます🫶🏻
ちなみに、8ヶ月賞味期限が切れたのを食べてしまったのは気づかずに食べてしまったからですね… 作り終わった後に気づいたのですが、もったいないからと思い、食べてしまいました…笑

りん
2023/02/11 16:50:20 違反報告 リンク

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